12-14 октября в рамках Львовского международного форума ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА - 2011 успешно прошла V Специализированная выставка "Гостиничный и ресторанный бизнес", в которой принял участие гостинично-оздоровительный комплекс "Санта Мария".
Изюминкой выставки в очередной раз стал Конкурс профессиональных поваров "ПРОСТО. Еда без пафоса!" с участием лучших кулинаров Львова и Львовской области.
В этом году, перед публичным объявлением результатов конкурса, своим богатым профессиональным опытом поделились члены жюри конкурса:
- Павел Слепцов - председатель жюри, заместитель генерального директора национального паралимпийского центра "Украина", шеф-повар с большим опытом;
- Вячеслав Совенко - член жюри, бренд-шеф западной Шеф Группы.
Шеф-повар гостинично-оздоровительного комплекса "Санта Мария" Сергей Лутчин стал Финалистом Конкурса профессиональных поваров "ПРОСТО. Еда без пафоса! с блюдом "Cвиные рулетики с карамелизированными яблоками и спаржей ".










