Вся правда о чайной зависимости англичан

Невозможно представить себе англичанина без чашки чая. Даже в бессмертном произведении Керрола «Алиса в стране чудес» встречается гротескный «файв-о-клок». Вечернее чаепитие стало настолько органичной английской традицией, что превратилось в несомненный национальный атрибут. Как французские круасаны.

Хотя многие в курсе, что этот ароматный крепкий напиток прибыл из Китая, практически мало кто знает, что именно португалец популяризировал его в Англии. Точнее, женщина из Португалии.

Приданое португальской принцессы

История начинается с 1662 года, когда Катерина Браганца (Дочь португальского короля Иоанна IV) была выбрана на роль супруги Чарльза II, короля Англии. В ее приданое входили богатства испанской короны, специи, сокровища и прибыльные порты Танжера и Бомбея. Такой брак делал ее одной из самых важных женщин на политической арене того времени: Королевой Англии, Шотландии и Ирландии.Когда она прибыла на север, чтобы присоединиться к своему венценосному супругу, Катерина взяла вместе со своими личными вещами сыпучий чай.



Вполне вероятно, он входил в ее приданое. Существует забавная легенда о том, что багаж был маркирован Transporte de Ervas Aromaticas (перевозка ароматических трав), что позже сократилось до английского слова “tea”.Конечно, это всего лишь забавная история: филологи считают, что слово произошло от неверной транслитерации с китайского языка. Но остается верным то, что чай был очень популярен среди аристократии Португалии, благодаря прямому торговому пути из Китая в колонию в Макау. Эта колония была основана португальцами в 1500-х годах.

Привлекает Европа? Смотрите интересные туры здесь!

Из лекарства в обычный напиток

Когда Катерина прибыла в Англию, чай использовался исключительно в медицинских целях. Считалось, что напиток тонизирует тело и сохраняет селезенку чистой. Но поскольку юная королева не желала нарушать свой жизненный уклад, она продолжала проводить чаепития как часть своего ежедневного распорядка. Это популяризировало чай как напиток, способный просто утолять жажду, а не только как тоник для здоровья.

Когда Катерина вышла замуж за Чарльза, она оказалась в центре внимания. Придворные интересовались всем – ее туалетом, манерами. Ее регулярное употребление чая вдохновило других. Фрейлины пытались копировать детали ее образ, чтобы войти в круг доверенных особ.



На самом деле, в Англии чай пили и до появления Катерины, но он не был популярен. Этот напиток был очень дорогим для обывателя, поэтому англичане повсеместно употребляли кофе.

Цена была высока по нескольким причинам: в страну не было прямого импорта из Китая; чай из Индии еще не поставляли; то, что импортировали из Дании стоило баснословных денег.



Действительно, стоимость одного фунта чай была равна годовому доходу среднестатистического рабочего. Из-за этого употреблять напиток могла только обеспеченная прослойка общества. Благодаря этому чай стал ассоциироваться с приближенными дамами королевского двора, среди которых самой известной была Катерина.

А что происходит со знаменитостями? Им стараются подражать. Поэтому вскоре ароматный напиток стали употреблять повсеместно.

Больше вдохновения для путешествий найдите здесь!

Происхождение английского чаепития

Стоит отметить, что чайный ритуал англичан также был скопирован: это вариация на тему китайской чайной церемонии. Были импортированы крошечные чашки, заварные чайники и соответствующие аксессуары.

Родная страна юной королевы была более продвинута в этом плане. Ведь Португалия была одним из маршрутов по которым китайский фарфор попал в Европу. Дорогостоящие аксессуары также поднимали значение чаепития.



Вероятно, фарфоровая посуда также входила в приданое будущей жены Чарльза II.

Таким образом чаепитие укоренилось со временем в Англии, ведь ароматный напиток согревает в дождливые дни, которых немало в этой стране. 

Источник.