Вся правда про чайну залежність англійців

Неможливо уявити англійця без чашки чаю. Навіть у безсмертному творі Кєррола «Аліса в країні чудес» зустрічається гротескний «файв-о-клок». Вечірнє чаювання стало настільки органічною англійською традицією, що перетворилося на безперечний національний атрибут. Як французькі круасани.

Хоча багато хто в курсі, що цей ароматний міцний напій прибув з Китаю, мало хто знає, що саме португалець популяризував його в Англії. Точніше, жінка з Португалії.

Посаг португальської принцеси

Історія починається з 1662 року, коли Катерина Браганця (Дочка португальського короля Іоанна IV) була обрана на роль дружини Чарльза II, короля Англії. У її посаг входили багатства іспанської корони, спеції, скарби та прибуткові порти Танжера та Бомбея. Такий шлюб робив її однією з найважливіших жінок на політичній арені того часу: Королевою Англії, Шотландії та Ірландії.



Цілком імовірно, він входив у її посаг. Існує кумедна легенда про те, що багаж був маркований Transporte de Ervas Aromaticas (перевезення ароматичних трав), що пізніше скоротилося до англійського слова “tea”. Звичайно, це лише забавна історія: філологи вважають, що слово походить від неправильної транслітерації з китайської мови . Але залишається вірним те, що чай був дуже популярний серед аристократії Португалії завдяки прямому торговому шляху з Китаю в колонію в Макау. Ця колонія була заснована португальцями у 1500-х роках.

Чи приваблює Європа? Дивіться цікаві тури тут !

З ліків у звичайний напій

Коли Катерина прибула до Англії, чай використовувався виключно з медичною метою. Вважалося, що напій тонізує тіло та зберігає селезінку чистою. Але оскільки юна королева не хотіла порушувати свій життєвий уклад, вона продовжувала проводити чаювання як частину свого щоденного розпорядку. Це популяризувало чай як напій, здатний просто вгамовувати спрагу, а не тільки як тонік для здоров'я.

Коли Катерина вийшла заміж за Чарльза, вона опинилася у центрі уваги. Придворні цікавилися всім – її туалетом, манерами. Її регулярне вживання чаю надихнуло інших. Фрейліни намагалися копіювати деталі її образ, щоб увійти до кола довірених осіб.



Насправді в Англії чай пили і до появи Катерини, але він не був популярним. Цей напій був дуже дорогим для обивателя, тож англійці повсюдно вживали каву.

Ціна була висока з кількох причин: країна не мала прямого імпорту з Китаю; чай з Індії ще не постачали; те, що імпортували з Данії, коштувало нечуваних грошей.



Дійсно, вартість одного фунта чай дорівнювала річного доходу середньостатистичного робітника. Через це вживати напій міг лише забезпечений прошарок суспільства. Завдяки цьому чай став асоціюватись із наближеними дамами королівського двору, серед яких найвідомішою була Катерина.

А що відбувається зі знаменитостями? Їм намагаються наслідувати. Тому незабаром ароматний напій почали вживати повсюдно.

Більше натхнення для подорожей знайдіть тут !

Походження англійського чаювання

Варто зазначити, що чайний ритуал англійців також скопіювали: це варіація на тему китайської чайної церемонії. Було імпортовано крихітні чашки, заварні чайники та відповідні аксесуари.

Рідна країна юної королеви була просунута у плані. Адже Португалія була одним із маршрутів якими китайська порцеляна потрапила до Європи. Дорогі аксесуари також піднімали значення чаювання.



Ймовірно, порцеляновий посуд також входив у посаг майбутньої дружини Чарльза II.

Таким чином чаювання вкорінилося з часом в Англії, адже ароматний напій зігріває дощовими днями, яких чимало в цій країні.

Джерело.