острів Балі: поради туристам

ПАМ'ЯТКА ТУРИСТА Щоб уникнути неприємностей зі шлунком, питну воду потрібно купувати тільки в пляшках.
Для профілактики укусів комах користуйтесь репелентами.
У місцях скупчення коралів слід купатися в гумових шльопанцях (корали завдають дуже хворобливих ран, у які може потрапити інфекція).
Рекомендується (не обов'язкова, якщо ви не збираєтеся виїжджати за межі туристичних зон, в малонаселені райони та джунглі) вакцинація проти гепатиту А і Б, жовтої лихоманки, малярії (якщо ви плануєте подорож на дрібні острови або у віддалені куточки країни). на Джакарту, острови Балі та Ява).
В Індонезії не можна вказувати на будь-кого пальцем. Суворо заборонено торкатися голови індонезійця.
Слід уникати проявів ніжності на людях, не можна класти ногу на ногу, виставивши ногу в чийсь бік, говорити про політику, кричати та сердитись.
Індонезія переважно мусульманська країна, і тому не можна носити надто короткі шорти та спідниці, засмагати без верхньої частини купальника. У державних установах та мечетях одяг має прикривати коліна.
Ніколи не їжте лівою рукою в Індонезії! За традицією ліва рука служить для того, щоб ополіскуватися після випорожнень. Тому індонезійці не лише не їдять лівою рукою, а й не передають їй нічого.
Приїхавши до Індонезії, ви потрапляєте у вологі тропіки, тому запасайтеся сорочками, блузками та спідньою білизною з розрахунку 2-3 зміни на день. Прання (за окрему плату) забезпечить готель.
В Індонезії не прийнято давати чайові. Однак деякі спеціальні послуги все ж таки доводиться заохочувати додатковими засобами. Найчастіше грошової добавки просять водії таксі. Сума у такому разі зазвичай округляється до 500 рупій. Носії в готелі хочуть отримати за роботу 100 рупій.
Обмінювати гроші рекомендується в банках, де найвигідніший обмінний курс. Зберігайте квитанції під час обміну валюти, тому що вони можуть знадобитися при виїзді для обміну індонезійських рупій на іншу валюту. Туристичні чеки можуть бути обмінені у банках чи обмінних пунктах, а також прийняті у деяких магазинах. Основні види кредитних карток приймаються до оплати в основному в дорогих готелях, ресторанах і магазинах, але не зручні для щоденних витрат.
Потрібно знати про наявність вулканів, що діють.
Вхід у храми на Балі практично вільний; єдина вимога - вдягнути саронг, який можна тут же взяти на прокат за символічну плату або купити сувенірному кіоску.
Прийнято залишати пожертвування храму (1000 рупій). Сума пожертвування записується у спеціальну книгу (щоб потім продемонструвати її наступному відвідувачеві).
У великих храмах, які часто відвідують туристи, вхідні квитки оплачуються біля воріт (1500 рупій).
Щоб пронести у святилище відеокамеру або фотоапарат, потрібно зробити додатковий внесок (1000 та 500 рупій відповідно).
Існує заборона на появу у храмі людей, на тілі яких є кровотечі будь-якого походження. Це табу введено зовсім не з метою дискримінації жінок і поширюється на послідовників усіх віросповідань. Діє у всіх храмах.
Ніколи не сидіть вище священика та дарів.
Не можна стояти перед тими, хто молиться.
У людних місцях пасажирам бемо (мікроавтобусів) слід остерігатися кишенькових злодіїв. не варто залишати без нагляду цінні речі на пляжі, особливо у Куті.
Власники магазинів художніх виробів платять комісійні гідам-водіям, і ця сума відповідно включається до ціни товару, що купується туристами. Щоб заощадити, краще самостійно вибирати магазини та складати потрібний маршрут. Для знайомства з кулінарною культурою Балі треба зайти в варунг (варонг) – столики або бар, де поставлена вітрина зі стравами та фіранки з бамбука, що обмежують простір. Їжу подають на тарілках із приладами (паличками користуються лише місцеві китайці). Кухня може бути як найпростішою так і найвишуканішою, але ціни порівняно низькі.

Рума маку - варунг (варонг) зі справжніми стінами. Неодмінна складова балійської та індонезійської кухні – рис. Традиційні страви балійської кухні складні в приготуванні, тому скуштувати їх можна тільки на свята, зате страви, типові для інших островів, подають майже в кожному ресторані: курячий суп (soto ayam), овочі тушковані з арахісовим підливом (gado-gado). Деякі поширені тут страви споріднені з китайською, але менш гострі: овочева суміш, обсмажена локшина. На відміну від мусульманських областей Індонезії на Балі їдять свинину, причому молочне порося - святкова страва, як і качка, приготовлена в банановому листі.

До столу на Балі подають воду чи гарячий чай. Місцеві жителі ведуть винятково тверезий спосіб життя. На острові мало виноградників та вино роблять виключно для туристів. Варто скуштувати рисове вино або рисову та пальмову горілку.

На десерт можна вибрати тропічні фрукти: салак, рамбутан, джекфрукт і дуріан - плід, який має пекельний запах і райський смак.