Ісландія: національна кухня

КУХНЯ В Ісландії представлені всі кухні світу – східна, італійська, французька та інші.

Конкуренція в ресторанному бізнесі надзвичайно висока, тому Ісландія має один з найвищих рейтингів ресторанної кухні та обслуговування.

Кухню Ісландії важко назвати багатою та різноманітною в силу убогості рослинного, тваринного світу та суворого клімату. Але одну категорію страв – рибну – навіть скептик та гурман назве вишуканою та різноманітною. Відвідайте ресторани, що спеціалізуються на рибних стравах або стравах із ісландської баранини. Також не забудьте скуштувати традиційну ісландську юшку (Icelandic broth) і свіжі ісландські морепродукти.