Готель Синяя Гора 3

Здравствуйте уважаемые посетители домашней кухни "Синяя гора". Ознакомившись с Вашими впечатлениями от отдыха в садыбе,и питания на кухне, хочется развеять некоторые мифы и обратить Ваше внимание на несколько очень простых и реальных вещей: 1) Соответсвие заказа и его поочерёдность выдачи клиенту. Эсли Вы заказали чай и борщ, без салата, гарнира и второго блюда, в таком случае, официант естественно, ссылаясь на последовательность заказа блюд и внешние погодние условия, тоесть сильные холода, припустил, что именно в этой последовательности следует проводить выдачи вишеуказанного заказа. 2) Соответсвие цена - качество. Коментарий об несвежести продуктов является просто несуразным с действительностью, так-как доставка продуктов для приготовления блюд по меню проводится на каждый третий день недели, тоесть 3-и раза в неделю, нет ни одного замороженого полуфабриката ,все продукты качественные и свежие, за их качество я лично, как менеджер общепита, несу ответсвенность, куринные продукти доставляются на базу 2-а раза в неделю, но печень куринная на протяжении 15января-15 февраля не доставлялась, так, как погодние условия не позволяли сделать доставку в свежем виде, замороженные или полузамороженные продуты мы не принемаем! Котлета : составляющие - стейк свинной(задняя часть), хлеб белый сушённый, лук,соль, яичный желток . Свинина только оттечественного производителя, приобретена в фермерском хозяйстве с правом дворового забоя домашней скотины, ссылаясь опять же таки на сильные морозы, запах посторонний просто невозможен, так как свежее остынувшее мясо упаковуется в хлопчатобумажную ткань обильно осыпаную солью и картонные коробки. 3) И последнее, никто на протяжении 15 января-15 февраля 2012 г. с туристов часной усадьбы "Синяя гора" не обращался за экстерной помощью в больницу г.Яремча с диагнозом отравление продуктами питания. За вышеуказанный период было 2 вызова 1- перелом тазобедренного сустава 2- сильный забой со смещением дисков поперечного отдела . С уважением менеджер общепита "Синяя гора" Ирина .