Ейлат розташований на березі Червоного моря, і визнається одним із найпопулярніших ізраїльських курортів. Він відрізняється від інших місць відпочинку цієї країни тим, що на його території майже немає пам'яток старовини та інших історичних пам'яток. Ейлат приваблює туристів іншим – глибоким красивим морем, ніби створеним для дайвінгу, великими сонячними пляжами та високою хвилею, яку так цінують серфінгісти. Чудові так само природні пейзажі Ейлата, який сам по собі є оазисом серед спекотної порожніми - тільки уявіть собі всю силу контрастів, що виникають. Готелі Ейлата пропонують високий рівень сервісу за прийнятних цін.
Червоне море омиває узбережжя Ейлата протягом одинадцяти кілометрів, розбитих на п'ять головних пляжів. Завдяки близькості деяких океанічних течій, вода в морі поблизу Ейлат залишається досить прохолодною навіть у зеніті літа. Температура води взимку знижується до +15 градусів. Найбільш кращий час для відвідування Ейлата - рання осінь та пізня весна. Звичайно, потрібно бути готовими до того, що в ці періоди деякі готелі Ейлата трохи підвищують ціни.
Найкращим пляжем Ейлата, на думку туристів, є Північний пляж. Зручний він тим, що розташований недалеко від центру міста. Любителі дайвінгу уподобали Шмурат-Алмогім, кораловий заповідник. До всіх кредитоспроможних клієнтів прокат спорядження для підводного плавання, моторних човнів і катерів. Досвідчені інструктори надають усю необхідну допомогу, допомагають здійснити подорож до підводних просторів Червоного моря.
Однак познайомиться з підводним світом Ейлата можливо не лише за допомогою аквалангу. Усередині коралового рифу знаходиться знаменитий акваріум «Підводний світ», яким так славиться Ейлат. На глибині 5 метрів нижче рівня моря розташована кругла зала, стінами якої є величезне скло. Через них можна спостерігати за життям екзотичних риб та інших морських тварин, що мешкають у Червоному морі.
Щодня на базі дайвінг-центру «Дельфін риф» можна здійснити морську прогулянку в компанії дельконів. Вартість цього задоволення дуже прийнятна, а для дітей передбачені навіть знижки.
В екскурсію горами Ейлата найкраще вирушати на екскурсійному автобусі або автомобілі. Гори в цих місцях мають дуже химерну форму. Найбільш відомими вважаються Амранові стовпи (їхня назва походить від імені батька пророка Мойсея), ущелину царя Шломо (Соломона), Червону ущелину. Неподалік останнього розташовується оазис Ейн-Нефатім ("Джерело крапель"). Він відомий джерелом, що стікає з гір, з натуральною мінеральною водою.
Ще одна особливість Ейлата - нещодавно відкритий суперсучасний гольф-клуб, побудований в районі Беєр-Ора. Цей проект коштував інвесторам 9 мільйонів доларів - 200 акрів території, два ігрові поля, відкриті для цілодобової гри. А також басейни, оздоровчі комплекси, ресторани, магазини, кінотеатри і т.д. і т.п. Після відкриття гольф-клубу Міністерство туризму Ізраїлю заявило, що це, безумовно, допоможе вивести Ейлат на принципово інший рівень розвитку в туристичній сфері.
Неможливо точно визначити, в якому Ейлаті більше життя - у денному чи нічному. Від нічного життя не подітися навіть тим, хто не хоче залишати свої готелі – адже в кожному з них постійно влаштовуються вечірні та нічні розважальні програми. Цілодобово працюють бари, де найпопулярнішим напоєм є пиво. Найбільш відомі та популярні бари Ейлата - це Three Monkeys Pub (Royal Promenade), чудовий живими виступами музикантів; танцювальний бар Nisha, в якому влаштовуються найзапальніші дискотеки у місті; нічний клуб Unplugged (місцезнаходження: між Mall HaYam та берегом моря).
Азартні ігри у Святій землі знаходяться під суворою забороною. Однак заповзятливі люди знайшли вихід - для всіх любителів азартних ігор відчиняють свої двері (тобто спускають свої трапи) кораблі-казино. У певну годину з порту Ейлата у відкрите море виходять судна, на яких збираються гравці, залишає територіальні води Ізраїлю і проводить довготривалу гру. У цих казино представлені всі актуальні зараз азартні ігри.
Традиційно приваблива єврейська кухня. Найрізноманітніші кулінарні напрямки представлені в багатьох ресторанах Ейлата. На окрему згадку заслуговує ресторан єврейської кухні Shauli&Guy. Його кухарі пропонують величезний вибір рибних та м'ясних страв, приготовлених на грилі.
Відмінна риса ресторанів Ейлата – їхня некошерність. Вони можна скуштувати як рибу, а й різні морські продукти-деликатесы. Туристи, які відпочивають у Єрусалимі, і мріяти не можуть про таке – там це заборонено.
Головний сувенір цих місць – вироби із синьо-зеленого малахіту, який продавці називають каменем Ейлата. Крім дрібничок їхнього малахіту, туристи активно займаються шопінгом. Це пов'язано з тим, що на території міста не діє податок на додану вартість. Тому ціни на, припустимо, дизайнерський одяг світових марок, можна придбати на 17 відсотків дешевше, ніж у Нью-Йорку чи Парижі.
Як і в будь-якому курортному місті, Ейлат повний готелів різного рівня обслуговування: від економ-класу до суперлюксових гігантів світових готельних мереж. Готелі Ейлата нізащо не розчарують вас – тут є, з чого вибирати.