ТАІЛАНД: ОСОБЛИВОСТІ НАЦІОНАЛЬНОЇ КУХНІ

Таїланд - один з найпопулярніших пляжних зимових напрямків. Цього сезону туроператор Coral Travel розробив концепцію відпочинку у стилі «Це моя зима», в рамках якої радує клієнтів як «снігові» гірськолижні тури, так і «пляжні» тури в теплі країни. Не залишилася без уваги і дивовижна країна Південно-Східної Азії - Таїланд.


ТАІЛАНД: ОСОБЛИВОСТІ НАЦІОНАЛЬНОЇ КУХНІ


Країна унікальна та незвичайна у всьому, включаючи самобутню гостру кухню та дуже своєрідні фрукти. У тайській кухні поєднуються якість та логічність китайської кухні та гострота індійської. Кулінарні традиції цих країн вплинули на формування гастрономічних пристрастей тайців. Найважливіший продукт у тайській кухні – рис, другий основний продукт – локшина, виготовлена з того ж рису.


Головне правило тайської кухні: на столі повинні бути п'ять смаків - солодкий, кислий, солоний, гіркий і гострий. Саме тому на стіл зазвичай виставляється велика кількість мишок із солоними, гіркуватими та пекучими соусами, страви посипаються горішками та прикрашаються стиглим ананасом, а на краю тарілки часто лежить кислий лайм.





Вулична їжа - одна з визначних пам'яток Таїланду . Пересувні лотки або візки, кухарі яких раді пригостити своїм куховарством будь-якого перехожого, називають макашниці.





Стрітфуд у Таїланді дуже різноманітний: це популярні млинці роті, приготування яких перетворюється на справжнє шоу; суп том-ям, який має міжнародну популярність; сотні видів страв із різних поєднань м'яса, локшини та овочів; різні види смаженого м'яса зі спеціями чи горішками – всього не перелічиш! Залишається тільки дивуватися, як тайці примудряються зберігати стрункі фігури.





Супер екзотикою для західного туриста можуть стати страви комах. Далеко не кожен наважиться спробувати смажених коників, сарану, цвіркунів, інших жуків та личинок, але ті, хто куштував – кажуть, що досить смачно. Тайці люблять цю гостру хрумку закуску.





Фрукти Таїланду – окрема тема. Рідкісний турист встоїть перед спокусою привезти додому на пробу друзям екзотичний драгонфрукт, смак якого чимось нагадує ківі, або ароматний манго, темно-фіолетовий мангостин, «волохату полуницю» - рамбутан. А як вам 20 сортів бананів? А жовті кавуни? Ось тільки складно привезти додому покритий шипами дуріан, який називають королем всіх фруктів. Його плоди мають винятковий смак та дуже неприємний запах, який довго не вивітрюється. Не варто приносити дуріан до готелю, можуть і оштрафувати. Але якщо, все-таки, ви хочете привезти плід додому як сувенір - купіть його в duty-free в герметичній упаковці. Вся ця фруктова пишність - справжнє свято смаку та кольору.





Але не лише вуличною національною кухнею славиться країна. На думку експертів, Бангкок – найкраще місто для гастрономічних подорожей. Гурме-туристам нерідко доводиться вибирати між містами, багатими на висококласні ресторани, та місцями, де можна скуштувати якусь автентичну примітну вуличну їжу. Бангкок пропонує безмежні можливості і для перших, і для других: тут є і оригінальні елітні заклади, і стрітфуд на кожному кроці.

Доставте собі задоволення - вирушайте на відпочинок до Таїланду разом з Coral Travel!





Детальніше на сайті thailand.coraltravel.ua


або за телефоном 0 800 30 29 29